【本文来自《中国的早餐摊，几乎全部是糖油混合物重灾区了》评论区，标题为小编添加】
上世纪70年代，2两热干面1角钱，3两1角5分钱，你家里经济条件到底得差到啥样才会用热干面来打牙祭？
再说了，热干面主要是用芝麻酱等调料拌水切面，根本不需要多少油。
价格说得不错，不过蔡林记的热干面价格要高一点，2两一角二分钱。
说是打牙祭，是指绝大多数人一周吃不了一次，一年吃几次还是正常的。其原因一个是单位食堂油不够，热干面的芝麻酱里油不少，面条前处理——煮熟摊凉过程需要拌入足够的油，否则粘成一坨。另外一个原因还是价格，表面上2两热干面仅仅比2两馒头（5分钱）贵5分钱，但是当时各家各户都没有多余的钱，给孩子一分钱零花可以买6颗珠子糖，或一颗水果糖。不可能没天给零花钱。
我清楚的记得有次早上家里给买了一碗吉庆街口的细粉，太好吃了，也是2两票一角钱。
那时候银行稀少，一个区就那么稀稀拉拉几家银行，进去以后没几个人，虽然全部人工操作，但几乎没有排队的说法，银行存款也就2个旋转盘子里的卡片。大多数人根本没有存款，关饷（发薪）前就没钱了。
现代人收入与过去相比，最大的区别是吃饭不愁没足够的钱了。