沃尔玛中国确认旗下山姆会员店业务首席采购官张青已递交辞呈,将于6月底正式离任。张青离任期间,Neil Maffey将代理山姆中国首席采购官。Neil Maffey曾于2013年-2017年担任过山姆中国的首席采购官职位,“奠定”了山姆中国的品质差异化商品体系。
有市场人士告诉《商业观察家》,张青是由沃尔玛美国总部直接招聘加入的,而非由中国招聘。2026年5月,沃尔玛新任CEO约翰·弗纳曾低调短暂访华。
早在2025年10月,刘鹏被任命山姆中国总裁,以及杨小梅回归沃尔玛中国,担任山姆采购运营部副总裁后,《商业观察家》就感觉,山姆中国的采购业务体系后续可能还会有一系列调整,由此,我们访问了一些接近山姆的市场人士,想了解张青所任的山姆中国首席采购官职位也会不会有调整。但当时《商业观察家》所得到的回复大多则是:不会,或者不那么容易。
一
挑战
目前来看,山姆中国的采购业务体系,可能会面临以下问题或经营挑战。
1、门店快速扩张之下,采购供应链“匹配”压力凸显。
2026年,预计山姆中国会开出13家新店,同比2025年末,店数增长20.6%。2025年,山姆中国也开出了10家新店。再之前的5年——2020年-2024年,山姆中国按年度的新开店数则分别为5家、5家、6家、5家、6家。
可以说,最近这两三年,是山姆中国以历史速度快速拓展的两三年。但仓储会员店业态,一般来讲,开店速度都不会太快,每年增长10%就已经不错了。因为仓储会员店做的是付费会员业态,需要产生会员价值,会员店的核心支柱则是:原则与纪律(如果没有原则,就不会有纪律),由此,仓储会员店对店长员工训练、采购供应链、运营标准落地等各方面的细节环节,要求很高,想快一般都快不起来。
由此,过去两三年,快速拓展会对山姆中国的运营也肯定会带来更多的挑战与压力,商品与供应链则“首当其冲”。
事实也是如此,过去一段时间来,山姆中国出现了越来越多的食安问题,这些都会一定程度伤害品牌与会员价值。
2、竞争增多。
随着中国商超零售业纷纷开始了商品力转型,整个超市行业的商品品质也在大幅提升,由此,山姆在中国也面临相比以往更多的市场竞争,要突出差异化优势挑战也越来越大。
那么,在整个行业都已经“上强度”的情况下,山姆中国以往的那种“节奏”肯定也不适用了,也需要不断地提升能力。
这个时候,往往也有调组织的需求。
3、数字化转型。
在解答杨小梅“回归”时,沃尔玛曾称:“培养一支优秀的山姆采购团队是我们事业成功的核心,而打造一个强大的采购中台,通过流程化、数字化、系统化来沉淀组织能力,赋能山姆采购团队,是其中的关键一步。”
所以,山姆当下在做的采购组织调整,可能是要更好拥抱数字化、透明化、标准化与效率化,以解决随着业务规模的扩大、全国复制的铺开,可能出现的“规模不经济”的问题与风险;各区域市场发展不平衡,区域采购“参差不齐”、部分品类品控下滑问题的扩大;电商业务竞争日趋激烈,商品同质化趋势开始出现;以及伴随着规模扩大,“内部利益”也扩大等问题。
4、组织惯性。
约翰·弗纳被宣布担任沃尔玛新任CEO后,沃尔玛的三大业务板块——沃尔玛美国、沃尔玛国际、山姆会员店负责人及管理层,也做了密集调整、“换帅”工作。
此举,沃尔玛或许是想通过管理层的调整,来实现更好的组织年轻化,以及打破组织惯性。由此,中国业务组织也可能会有所调整,之前,2026年4月底,山姆中国的大区组织已经做了一次范围调整——山姆华北区区总舒华晋升为山姆营运副总裁;马晓莉晋升为营运创新与会籍高级总监;王艺从华中区总经理位置调任华北区总经理;杨华从华南区总经理位置调任华中区总经理;周兰兰从上海区总经理位置调任华南区总经理;戴巍从深圳城市经理位置晋升为上海代理区域总经理;牛朝阳继续担任江苏区总经理;马松继续担任浙江区总经理;朱红云将从4807门店总经理(上海浦东一店)调任深圳城市经理。
沃尔玛是一家“文化很厉害”的跨国公司。做事果断。
二
张青
《商业观察家》之前曾采访过张青,她曾相对系统地对《商业观察家》描述过山姆的采购理念,及山姆采购的核心竞争力。
下面,具体内容以下面内容通过张青口述方式。
1、迭代。
会员的需求是不断迭代更新、不断升级的,这就需要做到“源于会员,快会员半步”,还不能“快一步”。
“快半步”可以帮助我们的会员不断提高品质,他们其实有需求的,但是会员不见得能清晰地表达他需要的到底是什么。我们要帮助他们翻译出来,去惊喜他们。
2、货找人。
我们做的就是一个垂直型的业务形态,不是平台型的。(互联网)平台型可以做规模,一下起量。而垂直型的业态,其实是弱水三千只取一瓢饮。
平台型经济是人找货,商品统统先上,然后由人去选择,通过数据去优化,这是人找货的过程。
我们垂直型经济的业态则是货找人,基于买手的直觉和经验,对会员和行业的了解,加上数据的辅助,开发出差异化的商品,然后,用货吸引一批跟我们有同样价值观的会员。也就是说形成一个正向的联动,我们叫两个“飞轮”。
但开始的时候必须要耐得住寂寞。
3、反商业逻辑。
会员制商超很多时候是反商业逻辑的。它反在什么地方?
会员价值一定要有效率来保证,这就决定了单品数量不会太多。也就意味着其实你只能服务一群客户。
如果要做会员价值,盯准一个垂直领域,就不能考虑要覆盖更多人群、品类或模式,这与很多人想象的会员制模式是不一样的。所以,我们说在这条寂寞的路上(要看)你能不能熬得住,你要先想办法让自己变得优秀之后才能变大。
但是现在市面上的商业逻辑是反过来的,认为要先变大才能变优秀,要先有规模然后再去谈价值。这是付费会员制反一般商业逻辑的第一个点。
第二个反逻辑的点是:忍得住失败。
在很多的业务模式当中,大家对成功看得很重,产品能不能成功?销量低的不行,利润低的不行。
但是在我们这里,我们欣赏失败。因为我们知道,每要孕育一个“英雄单品”需要有失败的商品去铺垫。山姆内部有句话:“如果新商品成功太高,说明没敢于冒险,也就难以培养出让会员流连忘返的‘英雄单品’”。
第三个反商业逻辑的点是:知道如何放弃。
生意做得好好的商品我们要让它下架,为什么?因为如果这款商品在市场上的同质化商品增多,就必须要下架,因为它无法再给出差异化的会员价值。
所以,在我们这里“割肉”的事情比比皆是。做的好好的商品,对不起,因为没有差异化,所以下架了。这也是我们和供应商合作的一个基点,就是我们和供应商(要不断)去尝试新的单品。
付费会员制商超全是反过来的商业逻辑,很多人在进入会员制商超这条道路时,甚至我们在招聘人才的时候发现它很难被理解。我看到过的一个问题是:“难道你们不考核毛利吗?”
我们当然考核毛利,但是销售和利润是结果,我们先看的是会员相关数据,例如商品复购率、渗透率,这才能表现会员是否喜欢山姆,是否喜欢山姆的商品。
4、重直觉。
(会员制)不可能有一套方法论,然后,人人依照这个方法论去做,就能做好。
有的时候,人的本能反应、直觉和经验还是很关键的。
当然,这个人的直觉是基于过去一次次锤炼得来,再加上数据的辅助,以及一次次失败而获得的经验。
行业有句话“难的是预测,趋势总是看得准的。”因为趋势、大方向是在那里的,但要精准预测是很难的。
简单来说,在山姆大趋势判断准,有自己经验,再加上数据决策,再加上山姆允许犯错的文化,大事可成。
5、文化。
山姆对买手有大考、中考、小考。
大考是定了品类的策略。小考是每周考,就是签单的过程。
我们在大考当中定了品类策略,定了品类方向,定了大概要做哪些商品。最后,这个商品怎么能够进到我们的门店,每周我都有签单的时间,时间还是很长的,因为要一个个品到我这里来过。
我有一票否决权,我们的买手要做充分的准备,来跟我交流说他为什么做这个商品,这是非常关键的步骤。这当中最关键的是培养一种文化,就是对商品极致的关注。
如果说你的首席采购官都在关注每一个商品,想想看,我们的各个层级是不是都会去关注商品?我问三个问题,品类采购负责人可能会问十个问题,再到采购可能会问一百个问题,就是这样一个过程,这是一种对商品极致关注的文化塑造,是非常关键的。
中考是月度的,我们要给会员提供当季最合适的商品,如何组织在一起,可以给我们会员更好的展现和体现,这是月考。
商业观察家
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